近年来，酱菜火了，酱菜因其含有诸如乳酸菌（酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌，有利于儿童和中老年人的消化和胃肠功能。）的健康物质，并具有特殊的香气。这也是一个很好的开胃菜。

中国泡菜有很大的不同，可以分为两种：北部和南部。北京是北味的代表。北

部的咸菜咸，而南部的咸菜甜。

制作酱料的原料丰富多彩。萝卜，甜瓜，生菜，大蒜苗，甘露，莲藕，甚至花生，核桃，杏仁，都离不开酱油。关

于中国酱的起源的思考。作为咸酱和其他咸食品，毫无疑问，盐是必不可少的。盐对人们的日常饮食和生命支持必不可少。

调味食品的发明显然是基于生活和生活依赖的需求。

中华民族几千年来的人类文明进一步实现了咸菜的保存和保存。

随着科学日新月异，真空保存酱菜已成为大势所趋，所以，辽宁古川生产的130型酱菜给袋式包装机已成为许多酸菜制造商好朋友。　　

酱菜给袋式真空包装机由充填系统和真空系统加上收缩量杯下料器组成。　　酱腌菜给袋式真空包装机适用于酱腌菜、凉拌海带丝、腌制脆笋干、凉拌菜、肉制品、豆制品、蛋制品、酱腌菜等休闲食品。　　适用于泡菜，李子蔬菜，金针菇，萝卜干，姜片，水母，调味鱼等。　　

包装袋类型：自立袋，手提袋，拉链袋，四面袋，三面袋，纸袋，M袋等复合袋。

现在比较畅销的产品有130型和220型

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