自古有出淤泥而不染的诗句，说的是莲花，莲花的根就是耦，主要产于江浙等南方诸省,在桂花飘香的时候特鲜嫩。藕含糖量很高，有百分之十九点八,能产生较多热量(84千卡100克),含维生素C也较多(25毫克/100克)。用藕为原料做成的藕粉含糖量百分之八十二点六~百分之八十七点五,热量335358千卡/00克。莉粉芳香甜醇,滑润可口,有生津开胃清热补肺、滋阴养血之功,是老年、病后者的优良食品。浙江西湖藕粉、金华藕粉都是国内外共誉的产品。

人们对耦的喜爱  不仅仅只是磨粉，耦还可以直接入菜食用。

       随着技术的进步，为了延长鲜藕的食用时间，目前不少藕制品用给袋式包装机进行真空包装。

        像这些藕粉一般是用封口机直接包装而成。类似蜜藕、清水藕等一般是用真空包装机包装而成的。今天先来看看食品机械中真空包装机的信息。

        藕制品用食品包装机械中各类机型都有，目前给袋式包装机使用趋势比较大。像古川的GC-ZK10-220机型，广泛应用于清水藕等大包包装，小包藕片则采用160的机型进行自动化包装

        藕制品用的食品包装机械给袋式包装机，它可以实现一机多用！袋宽和封口部位可实现一次性调整，只要袋子包装尺寸在袋宽70mm--220mm范围内就可以使用；在制造设备时，为了实现一机多用，工程技术人员对设备进行改进，可实现袋宽和封口线位置一次调整，为企业包装多种型号产品提供便利，节约操作时间，提高产能。

        自动给袋式包装机代替了人工包装，可以包装液体类及膏状物 如虾滑、固体颗粒类 如各种坚果 蜜饯、块状物 如猪蹄 鸭翅等。为大中型企业实现了包装自动化，只要一个工作人员一次性将几百个做好的袋子放在设备的取袋部，设备机械爪会自动的取袋、打印日期、开袋、给计量装置信号计量并落料、封口、输出。