1。近年来，日本科学家研究了一种称为“贴身包装”的方法。贴体包装是将包装好的产品直接作为“模具”处理，用真空泵产生的负压吸收力，将透明性好、弹性和拉伸性能好的塑料薄膜附着在产品和包装衬垫上，就像皮肤和肌肉一样没有缺失的附着物。这种包装技术特别是在水产品包装中得到了应用，显示出其特殊性。这种包装方法的优点是不受生熟食品的限制。包装后，可直接检查和触摸包装的原始形状和颜色，经济效益良好。辽宁古川牌贴体包装机

2目前，鲜活水产品包装很难找到单一的材料来满足多功能的要求。基于这种情况，包装行业开发并采用了多种复合材料来满足各种食品包装的需要。复合材料一般具有良好的气密性、防潮性、耐氧性、遮光性、保香性、耐寒性和耐热性，可以延长食品的保质期；具有良好的抗拉强度、抗冲击性、耐爆裂性、耐压性、抗撕裂性等性能；它们具有良好的透明性、平滑性，适合造型和印刷；复合材料使用方便，可替代它轻便、携带方便、易开启。

3。美国或美国的鱼类保护发明了一种鱼类储存方法：将新捕获的鱼放入塑料袋中，将混合气体（包括二氧化碳60%、氧气21%、氮气19%）注入袋中，密封袋并放入普通仓库。4周后，鱼的外观和味道没有改变，就像刚捕获的鱼一样。

4.日本市场上出现了一种新的活鱼罐头。方法是将活鱼浸泡在一种麻醉液体中，使其处于昏迷状态，然后使其苏醒。两天之内不会死的。烹调前，把罐头里的鱼拿出来放到水里，大约10分钟后鱼就会醒过来。这种鱼罐头便于携带，干净可口。

5、日本运输活虾包装

日本开发了一种运输活虾的专用包装容器，其内层为聚乙烯，外层为泡沫聚苯乙烯，两层之间为碎冰。内层应防止漏水，外层应防止损坏。在活虾的聚乙烯罐中，放入灭菌海水，注入一定量的氧气，用瓶盖密封，即可运输。采用这种方法，即使在外界温度高达40℃的条件下，活虾的存活率也能在24小时内保持在90%以上。6。新西兰的牡蛎保鲜方法

6.牡蛎是世界著名的美味海鲜，但出海后不久就会死亡，很容易被李斯特菌污染而变质。新西兰海洋渔业研究所的研究人员开发了一种新工艺，可以使生牡蛎长期保存，加工后保持新鲜。这个过程是立即对刚从海里捞上来的新鲜牡蛎进行巴氏杀菌，这些牡蛎在洗去沉淀物后就被清除了。温度100℃，压力1.3kgm2。这样，附着在牡蛎壳上的细菌就可以被杀死。然后用真空铝箔包装灭菌的牡蛎。因为牡蛎壳在压力灭菌过程中没有打开，所以壳里的新鲜果汁都留在里面。消费者购买后，可以用微波炉加热2-3分钟，品尝美味的烤牡蛎。

7。缅甸速冻鱼虾真空包装

缅甸某食品厂生产速冻鱼虾制品。产品经真空密封灭菌后，经久耐用，卫生可口。豆瓣鱼和麻辣鱼价格便宜，是缅甸家庭的产品。但如果加工方法不当，不仅会发臭，还会让人没有食欲。目前，进口的物理食品罐头技术，先经过纯化，再经配料、灭菌、真空包装，可以作为罐头食品的一种快餐替代品。真空包装不仅为生产厂家和消费者节约了成本，而且抗空气侵入，达到了长期保存的效果，具有广阔的市场。