民以食为天，可以不穿，可以不用，但是就是不能不吃。

食品AQ是大事！那么怎么能保证SP的AQ，无非要做好三点，第一，取材，第二加工，第三 ，包装。

对于第三点们要给大家讲讲了。

现如今国内市场的食品包装设备有盒式的，也有袋装的。有用预制袋的，也有直接三边封拉伸膜的。为了食品AQ所以对于需要保鲜保质的产品，就要选择真空包装机抽真空包装的类型，主要目的是除氧，没有氧气，产品不容易变质，其原理是产品霉腐变质主要由微生物造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）是需要氧气的，把包装袋内和产品细胞内的氧气抽掉，微生物就没了“生存的环境”。

辽宁古川自动化设备有限公司从事食品包装机械设备的研发和销售已经有15年的历史，积累了很多相关的经验，按经验来说南北方主打的设备功能不尽相同。

全自动给袋式真空包装机实现了自动化。工作原理是通过使用机械手把预制真空包装袋取出，自动撑开，使用计量器称重，装填，抽真空、封口，整个过程往复循环。而给袋包装机主要作用是封口，采用机械化代替人工操作。

南方的包装机主要目的是自动封口。北方因为腌酱菜，酸菜肉制品等混合酱汁的产品较多，所以以自动化和抽真空为主。

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