之前鱼类，鸡翅、白虾及海鲜食品等进口冷冻食品在中国寻常百姓餐桌喜闻乐见。但是，最近大家可能要控制下自己的食欲了，因为，进口冷冻食品外包装检出核酸呈阳性的新闻时有发生，我们不禁要问，怎么又又又是“进口冷冻食品” 进口冷冻食品包装到底怎么了？

截至目前，据不完全统计，全国已有多省市在进口冷冻食品外包装或表面样品中检出病毒阳性样本。那么，面对近期进口冷冻食品外包装“频中招”，该如何有效地保障进口冷冻产品质量安全，避免“病从口入”呢？

相关专家指出，要从监管检测、选购、食材处理等三方面着手。

近期中国海关总署进一步加强对进口冷链食品的源头管控，同时全国各地有关部门不断开展进口冷链食品外包装或表面、存储环境等相关检测，并通过专业的食品检测仪器，有效排除风险隐患，切实保障食品安全。

在科研人员的技术攻关之下，快速检测食品表面病毒的仪器研制成功。据介绍，这种仪器快速检测食品表面病毒的仪检测速度K、准确度G，1小时内即可出结果，有效地提升了快速检测技能水平和质量管理水平。作为消费者的我们尽量别选购进口冷链冷冻产品，如必须进行购买则在选购时要注意尽量避免用手直接碰触。在食品处理方面，清洗食材时，特别是进口水产品、禽畜肉，不要水流直接冲洗。另外，进口水产品、禽畜肉要煮熟，不生食进口水产品等。最后，在进口水产品、禽畜肉烹调加工结束后，一定要对容器、厨具、台面等进行清洗和消毒。

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