斗式提升机都是搭配食品包装流水线做辅助工具使用的，在带、链或钢缆等绕性牵引机构上，每隔一定间隔均匀安装若干个钢质物料斗来连续运输物料之用。当然也并不是所有的包装流水线都搭配斗式提升机，还有搭配碗提 运输带的。这在以后我们会讲到。

        斗式提升机具有横断面上的外形尺寸较小，占地面积小，从而使布置紧凑，提升高度大，可达30~60m,一般为12~20m,有良好的密封性等优点。

        斗子一般均用钢板制成，在运输摩擦性较大的物料时斗的唇边极易磨损，所以在唇边外镶以耐磨钢边。常用斗的形状分深斗和浅斗两种。
        深斗容量大，但不能很好的将物料抛干粉物料。像煤块、碎矿、干料粉等。相对深口，浅斗对投抛物料的效果较好，但在提升途中，物料很容易从斗中溅出，如黏土、湿砂、型砂等比较适合。