食品安全和健康年年在说，年年在争论不休。随着科技发展，现在主要围绕有机食品和无公害食品，到底哪个更好，选择哪个，这是个难题。

有机食品在种植过程中不使用化肥，从种植到货品上架都必须严格按照有机食品认证要求，正因为如此，所以我们可以知道

1、有机食品来自于有机农业生产体系或野生天然产品；

2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。

3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系

4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。

那么无公害食品，指的是 无污染 、无 毒害 、 安全 优质 的食品，在国外称无污染食品、 生态食品 、 自然食品 

在我国，无公害食品生产地环境卫生，按严格操作规程生产，将有害物质控制在规定的标准内，并通过部门授权审定批准，可以使用无公害食品标志的食品。

那么你知道应该怎么选择了吗